吃核桃胆固醇会升高吗

　　1、不高的，吃核桃胆固醇不高的。

　　2、核桃中油脂成分含量比较高，大约占到31%，蛋白质的含量在7.2%，碳水化合物占到8%-9%，还有一部分成分是水以及电解质，包括钙、铁、铜、锌等。过多食用核桃后机体摄入的能量偏多，很容易导致机体储存大量脂肪，脂肪的主要成分是甘油和脂肪酸，是胆固醇合成的原料，所以可能间接引起胆固醇升高。

　　3、由于核桃中脂类物质含量多，脂类物质提供的热量是碳水化合物和蛋白质的一倍以上。如果患者平时过量食用核桃，而平时又不积极控制饮食，会导致机体摄入的热量超标，肝脏经过一系列的酶促反应后合成的胆固醇