1、算的，用白糖冒充毒品是算犯罪的。

　　2、葡萄糖、白糖、冰糖，都可能加入毒品之中。尤其是冰糖，因为形态接近，经常会被掺杂进冰毒中以增加重量，牟取暴利。甚至有案例直接以百分百的纯冰糖伪装成冰毒的，早前就有媒体报道过“一包冰糖卖8万，毒贩与骗子‘黑吃黑’”的奇葩案件。毒品掺假是“业界”常态，而毒贩之所以敢“无所不用其极”，是因为毒品交易不受法律保护，始终游走在法规、道德的暗区。

　　3、对于毒品的鉴定会经历两个过程，一是毒品成分鉴定过程，主要判断由侦查部门依法扣押、查封的物品是否为毒品或者含有何种毒品;二是毒品纯度鉴定，但此检测过程并不是所有案件都有的过程。2008年最高人民法院《大连会议纪要》规定了应当进行毒品纯度鉴定的主要有四种情形：1、对可能判处被告人死刑的毒品犯罪案件;2、对涉案的毒品可能大量掺假的案件;3、系成分复杂的新类型毒品的案件;4、含有二种以上毒品成分的毒品混合物，需确定所含毒品的成分及比例。