花菜上有黑点能吃吗
来源:邻近知识网 • 时间:2024-05-20 14:20 •阅读
1、可以的,花菜上有黑点是能吃的。
2、如果黑点较少可以把黑点去除,食用剩余的部分。菜花表面黑点可能两种情况,一种是因为温度的不适宜,导致菜花表明生成了花青素,颜色由白色慢慢地变为黄色或者其它颜色,甚至变为黑色,这种情况可以食用。另一种情况是因为菜花受到病虫的污染,发生霉变,出现黑色的斑点为霉菌,如果霉变范围较大,并且斑点已经长成片状,或者长得很深不易去除,则不建议食用。
3、花菜正常情况下会表现为表面白净,如果花菜放几天后表面出现大量黑点,大多数是因为在长时间存放过程中,花菜中的水分不断挥发,而且有病原菌等污染花菜,使花菜中滋生有毒霉菌,如绿毛菌等,从而导致表面有黑点,还可能伴有腐烂等变质改变。此时不建议吃,以免引起食物中毒,出现恶心、呕吐以及腹泻等症状。
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