1、是的，黄鳝是鱼的。

　　2、是生长在热带及暖温带的一种鱼类，其体型细长，体色为黄色或者褐色，带有花纹，主要栖息在稻田、池塘中，养殖鳝鱼要选择排灌方便、水源充足的场地，并为其提供水蚤、蚯蚓|、蛾抖等食物，让鳝鱼更好的生长。其体型与蛇较为相似，最大可以长到一米，而且鳝鱼的头部较圆。

　　3、黄鳝肉嫩味鲜。营养价值也是非常高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且也是脑细胞不可缺少的营养。它所含的特种物质“鳝鱼素”，还有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。