1、清水的，泥鳅是喜欢清水的。

　　2、泥鳅属于底栖动物，对水质要求相对较高，喜欢生活在清澈、流动的水中。如果水质过于脏污、富含有害物质，会对泥鳅的生长和健康产生负面影响。因此，在养殖泥鳅时，需要保持水质清洁、透明，定期更换水，保持水中氧气充足，控制饲料的投喂量，避免过度密集养殖等措施，以确保泥鳅的健康与生长。

　　3、夜晚出来觅食，以昆虫、扁螺、水草为主食，也食腐植质。泥鳅肠壁薄、肠管直，血管分布多，能进行呼吸，当水中缺氧时，除鳃外也能用肠呼吸，此象多发生在气候骤变，低压暴雨来临前。冬季水干涸钻泥中，靠湿润环境用肠管呼吸，也能维持生命。泥鳅活动适温在18℃～30℃。在水温25℃～28℃时生长最快，30℃以上，即钻入泥底或草丛中栖息。水温下降10℃以下开始冬眠。次年水温上升5℃以上，开始出穴活动。4～10月份生长旺盛。喜夜间觅食，凡水中或泥中的动植物、微生物及有机碎屑等均是它的良好食料。