凤凰单枞属于什么茶，凤凰单枞是一种黄茶，口感清香，甜而不苦。

1.凤凰单枞是一种传统的中国茶叶，它的原料来自凤凰山海拔1000米以上的云顶山岭。

2.其叶片鲜绿叶柔软, 呈披摔金黄状，茶汤绿而明，香气清爽优雅，回甘长而凉，是绿茶典范。

3.据养生知识，凤凰单枞茶富含丰富的抗氧化剂，可美白皮肤，护肝，补气血，还可祛斑，利尿，消炎，抑制发炎，防止老化，还有减肥作用。

4.凤凰单枞也是一种耐受力强的抗病茶，特别突出的抗病性，很适用于高温性和湿润性的病虫害防治，是中国的传统防治茶茬虫害的茶叶品种之一。

凤凰单枞的正确冲泡方法

1. 凤凰单枞是指采用唐朝的一种茶叶，后来被称为凤凰单枞。

2. 准备工具：

凤凰单枞茶、茶杯、茶壶、凉水。

新茶叶可以稍加减少，旧茶叶建议使用原份量。

3. 烧水：

将烧开的凉水倒入茶壶，迅速倒入茶杯，使茶叶充分洗涤后释放出芳香。

4. 泡茶：

将洗涤过的茶叶倒入干净的茶杯中，铺平层放，将烧开的凉水慢慢倒入茶杯，直至倒满。

5. 沉淀：

把倒入茶叶后的茶水放静，待茶叶垂落取出后，停留在底部即可取饮。

6. 饮用：

凤凰单枞茶味甘甜可口，入口即溶，滋味醇厚，带有淡淡的果香，清凉爽口，回味无穷。

凤凰单枞泡茶步骤

1. 准备好凤凰单枞一把，并仔细洗净。

2. 烧水时需确保水温60度左右。

3. 将凤凰单枞泡入近沸水中泡4-5分钟。

4. 泡好的凤凰单枞捞起，沥干水份。

5. 将水倒入杯中，放入泡好的凤凰单枞。

6. 近沸的水慢慢倒入茶杯中。

7. 以狂倒法斟茶，每次倒水量根据茶杯大小决定。

8. 再次烧好水，放热水冲泡茶叶，待茶叶浮起时捞取。

9. 若饮用茶，可用热水加点冰块冲泡凤凰单枞，就可享受纯正的凤凰单枞茶饮。